Articles d'Hospitality Insiders
Immobilier hôtelier, avec Jean-Marc Andreola
Vous êtes vous déjà demandé comment les biens immobiliers arrivaient entre les mains des hôteliers et comment ils étaient négociés ?
Moi, oui, et pour y répondre, j’ai invité Jean-Marc Andreola !
Les Aubergistes Lyonnais, avec Loïc Renart
C’est un aubergiste lyonnais que je reçois aujourd’hui.
Loïc Renart a grandi dans les hôtels et continue d’y développer sa vie.
Je suis ravi de plonger dans son aventure.
Ils veulent le titre mais pas les responsabilités
Ils veulent le titre mais pas les responsabilités ! C'est l’accroche d’un de mes derniers posts Linkedin qui a fait beaucoup débat.
Cette semaine, j'explore le sujet car depuis la rentrée, je donne beaucoup de cours en école hôtelière.
C’est l’épisode 100 !
C’est le 100ème épisode d'Hospitality Insiders !
Cet épisode spécial est l’occasion de regarder dans le rétroviseur et vers le futur.
Design intérieur d’hôtels, avec Teresa Gazier
C’est un nouvel épisode international ! Dans lequel nous allons parler design d’intérieur, avec Teresa Gazier !
Entreprendre dans la restauration après 55 ans
Il paraît que la restauration est un métier qui ne se pratique que lorsqu’on est jeune.
Pourtant, Frédérique et son équipe de choc nous prouvent le contraire !
