Articles d'Hospitality Insiders
Ouvrir un hôtel saisonnier à St Tropez, avec Simon Prudon
Simon Prudon est directeur de la restauration de l’hôtel Lou Pinet, un établissement cinq étoiles saisonnier à St Tropez.
Le Barn : transformer une grange en hôtel
Edouard Daehn est le fondateur du Barn Hotel, un lieu de vie atypique à quelques kilomètres de Paris. Plongez avec moi dans cet entretien !
Comment utiliser les NFT et les Métavers dans l’hôtellerie-restauration ?
No Code, Métavers, NFT, Web 3.0. J'ai voulu comprendre leur intérêt pour nos métiers d'hôtellerie-restauration. Avec Sébastien Felix.
Le Rosewood São Paulo, un écrin vert de luxe, avec Edouard Grosmangin
Édouard Grosmangin dirige le Rosewood São Paulo, un bijou vert au milieu de cette mégapole brésilienne, qui a ouvert fin 2022.
Devenir meilleure jeune concierge Clefs d’Or avec Marie-France Grégoire
Marie-France Grégoire vient de remporter la 14ᵉ édition du concours du meilleur jeune concierge Clefs d’Or de France.
Comment accueillir la clientèle féminine dans les hôtels ? Avec Valérie Hoffenberg
Si vous ne connaissiez pas encore Valérie Hoffenberg, il y a fort à parier que vous allez accrocher avec le personnage.
