C’est la rentrée et je vous dévoile enfin le projet de l’année : « Le carnet : Devenir un Artisan Hôtelier » !
Après plus de six mois de travail intense, en équipe, découvrez la synthèse des centaines d’heures de conversations et des milliers d’apprentissages.
L’objectif de ce carnet est clair : améliorer l’attractivité du secteur de l’hôtellerie-restauration en rendant ses métiers plus sexy et plus attrayants !
De plus, il permet de transmettre des conseils clairs et actionnables qui mettent en avant l’essence de l’hospitalité.
Que vous soyez étudiant, dirigeant, manager ou collaborateur, ce carnet s’adresse à vous, tous les passionnés du secteur, qui souhaitent affûter leur vision et la confronter à celle d’experts.
C’est un e-carnet digital et téléchargeable, un véritable allié de votre quête d’amélioration continue, structuré autour de 4 piliers principaux : l’excellence de service, le leadership, le management et l’engagement.
"Le Carnet : Devenir un Artisan Hôtelier" – La masterpiece qui redéfinit l'hospitalité !
À l’occasion de la rentrée, une période propice aux nouveaux départs et aux projets ambitieux, je vous dévoile enfin « Le carnet : Devenir un Artisan Hôtelier ». Ce projet, fruit de plus de six mois de travail intense avec mon équipe, est une véritable masterpiece, un pilier essentiel, condensant des dizaines d’heures de conversations et des milliers d’apprentissages.
Une vision forte pour un secteur en évolution
Mon objectif principal est simple : améliorer l’attractivité du secteur de l’hôtellerie-restauration. En rendant les métiers plus « sexy » et plus attrayants, le carnet vise à redonner ses lettres de noblesse aux professions de service. Dans un monde marqué par l’infobésité, ce guide offre une réponse concrète en synthétisant une somme colossale de travail et en transmettant des conseils clairs et actionnables qui mettent en lumière l’essence même de l’hospitalité. Il répond également à la demande des auditeurs qui cherchaient à retrouver des informations spécifiques déjà abordées dans les nombreux épisodes du podcast.
À qui s’adresse ce carnet ?
Que vous soyez étudiant, dirigeant, manager ou collaborateur dans l’hospitalité, ce carnet est conçu pour vous. Il s’adresse à tous ceux qui se passionnent pour ce secteur et qui souhaitent affûter leur vision, la confrontant à celle de l’animateur et de ses nombreux invités experts. Il peut être un outil personnel ou un cadeau inspirant pour un collègue ou un ami.
Un guide digital et évolutif, votre allié au quotidien
Ce carnet est un e-carnet digital et téléchargeable, disponible au format PDF, ce qui permet de le partager facilement et de le consulter sur votre ordinateur ou votre bureau. Par souci d’écologie et de praticité, il est conçu pour être un allié constant de votre quête d’amélioration continue. Inspiré du « carnet de poche » que j’utilisais lorsque j’étais manager pour noter consignes, plaintes clients et checklists, cette version moderne se veut un guide pratique pour votre parcours professionnel hôtelier. Bien qu’il puisse être imprimé, sa vocation est d’être un support digital vivant.
Les 4 piliers de l’Artisan Hôtelier
Le carnet est structuré autour de quatre piliers principaux, identifiés à partir de l’analyse des dizaines d’épisodes de podcast :
- L’excellence de service : Mon sujet phare, explorant ce qu’est l’excellence et comment l’atteindre, avec des exemples concrets des invités et de sa propre vision.
- Le leadership : Des exemples incarnés, des citations inspirantes (comme celle de Vanguelis Panayotis sur le rôle crucial des managers pour transmettre la passion du secteur) et des extraits d’épisodes.
- Le management : Bien que lié au leadership, il est distingué comme un pilier à part entière, reflétant l’importance et la complexité de cette thématique.
- L’engagement : Une thématique large, allant au-delà de la RSE, englobant l’engagement envers les clients, les collaborateurs et la planète, avec de nombreuses synthèses d’épisodes.
Chaque partie inclut des citations, ma vision personnelle, et des QR codes qui renvoient vers des ressources et articles mis à jour chaque semaine. Cela garantit que le carnet reste un support vivant et pertinent sur la durée.
Offre de lancement exclusif !
Pour marquer le coup de cette rentrée et de ce lancement spécial, « Le carnet : Devenir un artisan hôtelier » est proposé à un tarif exceptionnel de 17 € au lieu de 39 €. Cette offre est valable jusqu’au 19 septembre. Après cette date, le prix définitif sera de 39 €.
Un projet évolutif et collaboratif
L’objectif derrière ce carnet n’est pas uniquement financier, mais vise à financer les coûts de développement et de l’équipe, et surtout à permettre le financement de futures versions et d’autres saisons de podcast. L’idée est de créer un outil qui s’enrichit et se met à jour continuellement, une « masterpiece » à chaque saison, toujours actionnable et pertinent. Le succès de cette première édition sera déterminant pour la poursuite de ce travail.
Je vous invite d’ailleurs à me partager vos réflexions, vos retours et même vos idées pour de futures versions du carnet. C’est un véritable palier franchi pour le podcast et mon équipe, dans notre mission d’améliorer et de valoriser le secteur de l’hôtellerie-restauration.
