Articles d'Hospitality Insiders
Au micro d’Alexandre Penot, sur le podcast Principes Fondamentaux
Un grand merci à Alexandre Penot de m'avoir fait passer de l'autre côté du micro sur son Podcast Principes Fondamentaux.
Unisoap, avec Pauline Grumel – Hors-série spécial Podcasthon
Unisoap, c’est la première association française qui recycle les savons d’hôtels pour donner accès aux plus démunis.
Cet épisode est un hors-série, spécialement réalisé pour le Podcasthon.
Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili
Sébastien Romiszvili a un parcours professionnel impressionnant dans l'hôtellerie. Mais pas autant que sa prise de conscience écologique.
Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ?
La génération Z est née entre 1997 et 2012. Et devinez quoi ? Elle représentera 30 % de la force active en 2030. C'est énorme, n'est-ce pas ?
Devenir le dirigeant d’Esprit de France, avec Jérémie de Fombelle
Il a longtemps été un hôtelier des îles. Le voilà de retour en métropole, comme on dit à Maurice.
Jérémie de Fombelle a rejoint Esprit de France dernièrement !
Comment atteindre l’excellence de service ?
L'excellence de service est une notion qui semble évidente pour tout professionnel du secteur de l'hôtellerie, mais sa définition reste souvent floue et subjective.
