La RSE comme incontournable dans l’hôtellerie-restauration

En plein contexte de Covid-19, l’hygiène et la sécurité sanitaire n’ont jamais autant été des sujets d’actualité.  Car à la veille du déconfinement beaucoup d’hôteliers-restaurateurs préparent la ré-ouverture de leur établissement et commencent à se pencher sur ce sujet en attendant une date officielle d’ouverture des cafés et restaurants.  J’ai déjà partagé quelques conseils dans […]

Sortir du Covid-19 plus fort, est-ce possible ?

Alors que la fin du confinement est annoncée pour dans trois semaines, les hôteliers-restaurateurs n’ont pas encore de visibilité quant à la réouverture de leur entreprise.  Une situation délicate et inconfortable qui pousse à une remise en question en profondeur.  Car s’il est une certitude c’est que le chiffre d’affaires perdu l’est à jamais. En […]