Articles d'Hospitality Insiders
Le livre de Denis Courtiade
“Un bon exemple est un exemple à suivre”
Une partie de la dédicace de Denis Courtiade sur son livre “Pour Vous Servir” que j’ai entre les mains pour un épisode "book club" !
Transmission, avec Denis Courtiade, Meilleur Maître d’Hôtel du monde
Denis Courtiade est meilleur maître d’hôtel du monde. Rien que ça. Mais c’est avant tout un passionné de restauration. Et de transmission. Le gamin d’école hôtelière que j’étais va vivre aujourd’hui un grand moment, face à l’un de ses héros.
Écriture et émotion, avec Florence Kowalski
Je crois que c’est mon premier épisode canadien. Mon invitée est une experte du SPA et de l’hôtellerie. Et du Ghostwriting ! Pour autant, ce n’est pas un fantôme car Florence Kowalski est bien face à moi !
10Km des Étoiles, avec Paul Pécriaux
Je suis convaincu que le sport est bénéfique et doit être intégré dans notre équilibre professionnel. Paul Pécriaux aussi, à tel point qu’il organise des événements sportifs pour les entreprises.
C’est l’heure d’en savoir plus !
Les coulisses de l’hiver : bilan 2024 et objectifs 2025
Bonne année les Insiders !
Pas de conseils dans cet épisode, uniquement l’analyse de mon bilan 2024 et partager mes objectifs 2025.
Droit du travail hôtelier, avec Laure Solelhac
On pourrait la nommer RH Internationale, tant son parcours s’est fait à l’étranger.
C’est d’ailleurs d’une certaine ile lointaine, que Laure Solelhac nous parle !
