
Distribution hôtelière : les nouvelles règles du jeu en 2026 – Food Hotel Tech
En avril 2026, j’ai eu le plaisir d’animer la conférence « Distribution hôtelière : les nouvelles règles du jeu en 2026 » lors du salon Food Hotel Tech, avec la participation de Damini Lykidi (Chief Commercial Officer chez D-Edge), Jean-Dominique Brivet (Chief Product Officer chez D-Edge) et Romain Trollet (fondateur d’Assas Hôtels).








