Interview, Podcast

Des cocktails aux hôtels, avec Olivier Bon, co-fondateur d’Experimental Group

Tout a commencé par un bar, puis un autre. Puis un hôtel. C’est d’ailleurs dans l’un d’entre eux qu’il me reçoit aujourd’hui.

Mon invité, Olivier Bon, est l’un des cofondateurs d’Experimental Group.

Qui est Olivier Bon ?

Olivier Bon, l’un des fondateurs d’Experimental Group, illustre parfaitement l’esprit entrepreneurial. Partis de rien, lui et ses associés ont su bâtir un empire dans l’hôtellerie et la restauration en misant sur leur passion pour l’Hospitality et en cassant les codes établis. Leur parcours atypique et leur détermination ont mené à la création d’un groupe qui révolutionne le secteur par son approche unique et son ADN bien marqué.
 
Avec la création de leurs hôtels, Experimental Goup a su réinventer l’expérience hôtelière en proposant des établissements qui allient confort, esthétique et service personnalisé. L’Hôtel des Grands Boulevards en est un parfait exemple, avec son rooftop, son bar à cocktails et son restaurant, il incarne la vision d’un hôtel parfait selon Olivier et ses associés.

🌟 Passion et Héritage Familial
La passion pour l’accueil et la générosité semble être un héritage familial chez Olivier et ses partenaires. Cet amour pour l’hospitalité, ancré depuis l’enfance, s’est transformé en vocation et a joué un rôle clé dans la création et le développement du groupe Experimental. La transition d’Olivier de la mode à l’hôtellerie souligne également l’importance de suivre sa véritable passion.

🍷 L’Épicurisme comme Philosophie
L’épicurisme des fondateurs se reflète dans l’approche qualitative de leurs établissements. Leur intérêt pour les produits de qualité, qu’il s’agisse de vin, de cocktails ou de gastronomie, est au cœur de l’expérience qu’ils souhaitent offrir à leurs clients. Cette quête de l’excellence se traduit par une attention particulière aux détails et une offre qui se distingue par son raffinement.

🍹 Révolution du Cocktail à Paris
Le groupe Experimental a été précurseur dans la révolution du cocktail à Paris, introduisant des concepts novateurs comme l’utilisation de doseurs précis (jiggers) et la mise en avant de spiritueux de qualité. Leur approche a non seulement changé la scène des bars à cocktails à Paris mais a également influencé l’industrie à l’échelle internationale.

🚀 Croissance et Développement
La croissance rapide du groupe Experimental témoigne de leur capacité à saisir les bonnes opportunités et à surfer sur les tendances du marché. La vision et l’ambition des fondateurs les poussent à envisager toujours plus grand, avec une stratégie de développement qui ne montre aucun signe de ralentissement.

🤝 L’Importance des Relations Humaines
L’approche humaine et la culture d’entreprise du groupe Experimental sont des facteurs clés de leur succès. La fidélisation des employés et l’ouverture à de nouvelles idées contribuent à une atmosphère de travail dynamique et innovante, où chaque membre de l’équipe peut s’exprimer et apporter sa contribution unique à l’entreprise.

Notes et références

Le livre

Le livre d'Olivier Bon

Pour contacter Olivier Bon

 

Cet épisode est produit en partenariat avec Experimental Group. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.

La citation

La citation d'Olivier Bon

Le message aux Insiders

Le message aux Insiders d'Olivier Bon

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