Le Podcast Hospitality Insiders

Pochette du podcast Hospitality Insiders, animé par Maxime Blot

Le premier podcast hôtelier
dédié à l'excellence de service

Sur le podcast Hospitality Insiders

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Développer la restauration d’Accor, avec Camille Laratte

Ne vous êtes-vous jamais demandé qui réfléchit à ces concepts originaux dans nos restaurants ? Qui a pensé à toute l’offre que vous consommez lorsque vous entrez quelque part pour déjeuner ? Mon invitée, Camille Laratte, devrait avoir quelques éléments de réponse.

Castalie et la fin des bouteilles en plastique, avec Thibault Lamarque

Qui a dit que l'eau ne pouvait pas être un sujet passionnant ? Qui a dit que l'eau ne pouvait pas participer à l'expérience client ? Pas mon invité, Thibault Lamarque, en tout cas. Prenez un verre d'eau et buvez du petit lait.

Faut-il autoriser les couples au travail ?

Levez la main si vous êtes en couple avec quelqu'un rencontré sur votre lieu de travail. Dans cet épisode, nous explorons une statistique surprenante : environ un couple sur sept se forme au travail.

Recruter les étudiants de FERRANDI Paris, campus de Bordeaux avec Sarah Proust

Si vous êtes étudiant à FERRANDI Paris, campus de Bordeaux, vous l’avez peut-être déjà croisée dans les couloirs. Car son rôle est clé au sein de l’école. Sarah Proust est en charge du recrutement et des mises en relation avec les entreprises.

Présider Best Western France, avec Pierre Siegel

Depuis 2022, il est le président du groupe Best Western en France. Mais c’est aussi et avant tout un hôtelier. Un propriétaire même, puisqu’il possède plusieurs hôtels. C’est l’heure de dérouler le parcours de Pierre Siegel !

Food Hotel Tech 2024, avec Karen Serfaty | Hors-série

C’est peut-être grâce à elle que vous vous retrouvez chaque année à l’événement Food Hotel Tech. Car elle en est la fondatrice !
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Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.