Le Podcast Hospitality Insiders

Pochette du podcast Hospitality Insiders, animé par Maxime Blot

Le premier podcast hôtelier
dédié à l'excellence de service

Sur le podcast Hospitality Insiders

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Être DG du Lutetia, avec Jean-Pierre Trevisan

C’est un vrai hôtelier parisien. Jean-Pierre Trevisan a fait toute sa carrière dans les Palaces que vous connaissez : George V, Ritz, Crillon. Et le voilà désormais Rive Gauche, au Lutetia, où il m’accueille.

Êtes-vous prêt pour les Jeux Olympiques ?

Nous sommes à quelques jours du début des Jeux Olympiques de Paris 2024 ! Et beaucoup d’hôteliers ne sont pas prêts... J’espère que vous écoutez cet épisode avant le 26 juillet.

Développer la restauration d’Accor, avec Camille Laratte

Ne vous êtes-vous jamais demandé qui réfléchit à ces concepts originaux dans nos restaurants ? Qui a pensé à toute l’offre que vous consommez lorsque vous entrez quelque part pour déjeuner ? Mon invitée, Camille Laratte, devrait avoir quelques éléments de réponse.

Castalie et la fin des bouteilles en plastique, avec Thibault Lamarque

Qui a dit que l'eau ne pouvait pas être un sujet passionnant ? Qui a dit que l'eau ne pouvait pas participer à l'expérience client ? Pas mon invité, Thibault Lamarque, en tout cas. Prenez un verre d'eau et buvez du petit lait.

Faut-il autoriser les couples au travail ?

Levez la main si vous êtes en couple avec quelqu'un rencontré sur votre lieu de travail. Dans cet épisode, nous explorons une statistique surprenante : environ un couple sur sept se forme au travail.

Recruter les étudiants de FERRANDI Paris, campus de Bordeaux avec Sarah Proust

Si vous êtes étudiant à FERRANDI Paris, campus de Bordeaux, vous l’avez peut-être déjà croisée dans les couloirs. Car son rôle est clé au sein de l’école. Sarah Proust est en charge du recrutement et des mises en relation avec les entreprises.
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Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.