Plongez dans l’univers de l’excellence de service et découvrez les secrets pour fidéliser vos clients et vos collaborateurs !
Crystal Forest Cavin, la fondatrice du podcast 50 Shades of Hospitality, m’a invité à son micro.
Le sujet de l’épisode : Au-delà du service : Inspirer l’avenir de l’hôtellerie, avec Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France
Delphine Jaouen dirige une collection d’hôtels français, dont le dernier-né est à Versailles.
C’est d’ailleurs là qu’elle me reçoit. Plongeon au sein de 2L Collection !
Comment un simple vélociste à Bordeaux peut vous en apprendre davantage sur le service client exceptionnel que de nombreux hôtels ?
Sa spécialité à lui, c’est la communication. Et on sait combien ce sujet est important dans notre secteur.
J’ai donc souhaité explorer ce domaine Matthias Vivier Merle !
Mathilde Baroin, la fondatrice du Young Hospitality Club, m’a invité au micro de son nouveau podcast, c’est Emma Chevalier qui mène l’entretien !
“Un bon exemple est un exemple à suivre”
Une partie de la dédicace de Denis Courtiade sur son livre “Pour Vous Servir” que j’ai entre les mains pour un épisode « book club » !
Denis Courtiade est meilleur maître d’hôtel du monde. Rien que ça. Mais c’est avant tout un passionné de restauration. Et de transmission. Le gamin d’école hôtelière que j’étais va vivre aujourd’hui un grand moment, face à l’un de ses héros.
Bonne année les Insiders !
Pas de conseils dans cet épisode, uniquement l’analyse de mon bilan 2024 et partager mes objectifs 2025.
Beaucoup d’établissements confondent familiarité et amabilité !
À l’ère du lifestyle, cela devient de plus en plus freestyle ou badstyle…
C’est presque un épisode transgénérationnel, car j’ai reçu sa fille ici !
Mais c’est bien le parcours de Denis Férault qui va nous intéresser aujourd’hui. Il est proviseur et Meilleur Ouvrier de France !
✔ 2 formations complètes
✔ 1 an d’accès au Club des Insiders
✔ Le carnet “Devenir un Artisan Hôtelier” offert
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.
