Excellence de service, Management, MOF

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Choisir son pms - 93

Comment choisir son PMS ?

Si vous ne savez pas ce qu’est un PMS, passez directement votre chemin et allez à l’épisode suivant ou précédent.
On va parler PMS, donc Property Management System. Pourquoi ? Parce que le PMS, c’est un peu le cœur de notre système hôtelier.

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Devenir MOF

Comment devenir MOF ?

En 2023, je suis devenu le deuxième MOF dans la classe réceptionniste en hôtellerie.
Disclaimer, je ne vais pas parler spécifiquement du métier de réceptionniste, mais du MOF en général.

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formation en ligne

Je lance ma formation en ligne !

C’est bon, je lance ma formation en ligne !
Vous le savez, si vous me suivez, le cœur du problème, c’est la maîtrise des fondamentaux.
Cette formation, c’est donc la réponse que j’ai souhaité apporter !

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Les coulisses de l’été

Les coulisses de l’été

Beaucoup de podcasteurs sont en vacances pendant l’été. Beaucoup de personnes en France d’ailleurs…
Mais pas les hôteliers. Et pas moi non plus !
Alors, je vous ai préparé un épisode spécial. En mode build in public. Pour vous raconter mes coulisses de mon activité estivale.

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Sport et hôtellerie

Sport et hôtellerie-restauration

Ceux qui me connaissent savent que je pratique le triathlon depuis plusieurs années. Je viens d’ailleurs de finir le Frenchman !
J’observe que les hôteliers font très peu de sport. C’est un paradoxe pour des personnes qui apportent autant de soin à leurs clients…
Alors, comment mettre en place une culture sportive dans votre établissement ?
Je vous livre ici quelques pistes pour enfiler vos baskets !

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Briefing

Briefing or not briefing ?

J’ai longtemps cru que tous les établissements hôteliers pratiquaient le “morning”, la “réunion du matin” ou le “briefing du matin”.
Mais pas forcément ! Mon avis dans cet épisode.

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Le Carnet de Maxime Blot

Devenir un Artisan Hôtelier

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Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.