Excellence de service, Management, MOF

Plongez dans l’univers de l’excellence de service et découvrez les secrets pour fidéliser vos clients et vos collaborateurs !

Cédric Decaudin

Donner vie à un lieu, avec Cédric Decaudin

En 2021, je posais mes valises à Bordeaux. À ce moment-là, dans des silos à grain, ouvrait un magnifique établissement.
Voilà donc quelques années que je voulais vous le présenter.
Quoi de mieux pour cela que d’inviter Cédric Decaudin, son directeur général, qui me reçoit dans cet écrin.

Lire la suite
Excellence sans exigence

Peut-il y avoir excellence sans exigence ?

C’est la question fondamentale pour tout manager : peut-il y avoir excellence sans exigence ?
Dans un monde professionnel en quête de bienveillance et de QVT, cette interrogation peut sembler audacieuse. Pourtant, je vais vous démontrer comment l’exigence, loin d’être une source de stress, est l’antidote à la médiocrité et un moteur d’inspiration.

Lire la suite
Rémi Ohayon

Mettre la communication digitale au service des restaurateurs, avec Rémi Ohayon, Meilleur Ouvrier de France

Rémi Ohayon vient du monde de la cuisine et il est Meilleur Ouvrier de France. Mais en création de site internet !
Car son parcours professionnel, il l’a vite orienté dans la communication. Avec API & YOU, il aide les hôteliers-restaurateurs à défendre leur marque dans un monde digital vorace. C’est donc avec un entrepreneur passionné que j’échange aujourd’hui.

Lire la suite
Signature de service

C’est quoi une signature de service ?

Vous souhaitez que vos clients se souviennent de vous pour les bonnes raisons et qu’ils puissent raconter ce qui a rendu leur expérience unique chez vous ?
Cette semaine, je vous partage un levier puissant, souvent négligé, mais absolument déterminant pour marquer les esprits : la signature de service.

Lire la suite
David Fontanier

Utiliser sa voix comme outil d’accueil, avec David Fontanier

L’impact d’un message provient de la manière dont on le transmet, et non uniquement de ce que l’on dit.
David Fontanier, ancien journaliste radio, l’a compris depuis longtemps. Après avoir passé plusieurs années derrière le micro, il met désormais son expertise au service des autres, en les accompagnant à développer leur pouvoir vocal.

Lire la suite
Marine Deck

Comprendre la voix du client, avec Marine Deck

Marine Deck est une spécialiste reconnue de l’expérience client, elle anime d’ailleurs podcast « Le Client ».
Aujourd’hui, en plus de son parcours, ce qui m’intéresse, c’est que nous parlions de la voix du client, un concept, une méthode, des outils et plein de conseils que vous allez adorer.

Lire la suite
Types de contenus
Suivez-nous sur les
réseaux sociaux

Le Carnet de Maxime Blot

Devenir un Artisan Hôtelier

Recevez votre e-carnet pour 39€

Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.