Le Podcast Hospitality Insiders

Pochette du podcast Hospitality Insiders, animé par Maxime Blot

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L’hôtellerie économique, pilier d’avenir avec Fabrice Collet, B&B Hotels

Dans l’hôtellerie, on parle beaucoup de luxe, de palaces, de grands noms ! Mais l’hôtellerie économique, elle, représente la majorité des séjours et constitue un pilier essentiel de notre secteur. Longtemps associée à une image de “bas de gamme”, elle connaît aujourd’hui une transformation profonde : nouvelles attentes clients, enjeux de développement durable, croissance internationale… À la tête de B&B Hotels, Fabrice Collet a accompagné cette mutation avec une vision claire : montrer que « économique » ne veut pas dire « au rabais ».

Dans les coulisses de l’Elysée, avec Stéphane Guenaud

Stéphane Guenaud est l’un des derniers représentants d’un art discret… mais essentiel à la diplomatie française. Depuis plus de 25 ans, il veille à la brillance de l’orfèvrerie présidentielle, orchestre le dressage des grandes réceptions et incarne avec élégance la rigueur du protocole républicain. Maître d'hôtel - Argentier à l’Élysée, c’est d’ailleurs là que j’ai eu l’occasion de le rencontrer.

Et si l’expérience client se jouait aux toilettes ? Avec Sandrine Garcia & Olivier Marchal – Geberit

Et si l’expérience client se jouait… aux toilettes ? C’est le pari de Geberit, pionnier des WC lavants depuis les années 1970, qui veut faire de cet objet encore perçu comme tabou en France, un nouveau standard de confort dans l’hôtellerie.

Je souffle ma 150ème bougie dans une interview inversée

Aujourd'hui, Hospitality Insiders fête son 150ème épisode et pour l'occasion, on inverse les rôles ! "Pour cet évènement, je ne pouvais pas y échapper, Mathilde Baroin va me bombarder de questions et me réserver quelques surprises !"

Ma formation vous est enfin ouverte à tous !

On me demande depuis des mois si ma formation sur les fondamentaux de l'accueil serait un jour ouverte au grand public… Désormais, c’est officiel : elle est disponible !

Soulager les équipes pour relever l’hospitalité, avec Arielle Colleville – Fixacouette

Aujourd’hui, je reçois une femme qui s’est engagée pour améliorer le quotidien de celles et ceux qui travaillent dans l’ombre, mais sans qui nos hôtels ne seraient pas. Arielle Colleville a cofondé Fixacouette, une solution innovante pour réduire les troubles musculo-squelettiques dans les hôtels. Engagée, pragmatique et tournée vers l’impact concret, elle place l’humain au cœur de la performance.
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