Plongez dans l’univers de l’excellence de service et découvrez les secrets pour fidéliser vos clients et vos collaborateurs !
Et si les bons cadeaux étaient l’un des leviers les plus sous-exploités de la performance hôtelière ?
À l’heure où les OTA grignotent les marges et où chaque canal de vente compte, Sébastien Rolly s’est spécialisé dans le marché du coffret-cadeau, au sein d’API & YOU où il officie en tant que directeur général délégué au développement et à l’international.
C’est la rentrée et je vous dévoile enfin le projet de l’année : « Le carnet : Devenir un Artisan Hôtelier » !
Après plus de six mois de travail intense, en équipe, découvrez la synthèse des centaines d’heures de conversations et des milliers d’apprentissages.
En 2021, je posais mes valises à Bordeaux. À ce moment-là, dans des silos à grain, ouvrait un magnifique établissement.
Voilà donc quelques années que je voulais vous le présenter.
Quoi de mieux pour cela que d’inviter Cédric Decaudin, son directeur général, qui me reçoit dans cet écrin.
C’est la question fondamentale pour tout manager : peut-il y avoir excellence sans exigence ?
Dans un monde professionnel en quête de bienveillance et de QVT, cette interrogation peut sembler audacieuse. Pourtant, je vais vous démontrer comment l’exigence, loin d’être une source de stress, est l’antidote à la médiocrité et un moteur d’inspiration.
Rémi Ohayon vient du monde de la cuisine et il est Meilleur Ouvrier de France. Mais en création de site internet !
Car son parcours professionnel, il l’a vite orienté dans la communication. Avec API & YOU, il aide les hôteliers-restaurateurs à défendre leur marque dans un monde digital vorace. C’est donc avec un entrepreneur passionné que j’échange aujourd’hui.
Vous souhaitez que vos clients se souviennent de vous pour les bonnes raisons et qu’ils puissent raconter ce qui a rendu leur expérience unique chez vous ?
Cette semaine, je vous partage un levier puissant, souvent négligé, mais absolument déterminant pour marquer les esprits : la signature de service.
L’impact d’un message provient de la manière dont on le transmet, et non uniquement de ce que l’on dit.
David Fontanier, ancien journaliste radio, l’a compris depuis longtemps. Après avoir passé plusieurs années derrière le micro, il met désormais son expertise au service des autres, en les accompagnant à développer leur pouvoir vocal.
Hugo Le Guennec, le fondateur du podcast Bordeaux Stories, m’a invité à son micro.
Le sujet de l’épisode : ⭐️ Bordeaux 5 étoiles – immersion dans l’hôtellerie de luxe
C’est le plus Marseillais des belges que je connaisse.
Pourtant, sa carrière s’est faite aux 4 coins du monde.
Aujourd’hui, Steven Hameeuw opère dans un établissement en pleine mutation, où il m’accueille.
Marine Deck est une spécialiste reconnue de l’expérience client, elle anime d’ailleurs podcast « Le Client ».
Aujourd’hui, en plus de son parcours, ce qui m’intéresse, c’est que nous parlions de la voix du client, un concept, une méthode, des outils et plein de conseils que vous allez adorer.
✔ 2 formations complètes
✔ 1 an d’accès au Club des Insiders
✔ Le carnet “Devenir un Artisan Hôtelier” offert
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.
