Plongez dans l’univers de l’excellence de service et découvrez les secrets pour fidéliser vos clients et vos collaborateurs !
Ceux qui me connaissent savent que je pratique le triathlon depuis plusieurs années. Je viens d’ailleurs de finir le Frenchman !
J’observe que les hôteliers font très peu de sport. C’est un paradoxe pour des personnes qui apportent autant de soin à leurs clients…
Alors, comment mettre en place une culture sportive dans votre établissement ?
Je vous livre ici quelques pistes pour enfiler vos baskets !
Vous êtes tous concernés par ce sujet.
Je n’ai jamais trouvé la bonne réponse quand je travaillais dans des hôtels. Les outils de communication sont nombreux, mais aucun ne coche toutes les cases. Alors, quelles solutions existent ?
J’ai longtemps cru que tous les établissements hôteliers pratiquaient le “morning”, la “réunion du matin” ou le “briefing du matin”.
Mais pas forcément ! Mon avis dans cet épisode.
Un grand merci à Aurore Bannaux de m’avoir fait passer de l’autre côté du micro, à Bordeaux !
Sur son Podcast Luxologie.
Un grand merci à Alexandre Penot de m’avoir fait passer de l’autre côté du micro sur son Podcast Principes Fondamentaux.
L’excellence de service est une notion qui semble évidente pour tout professionnel du secteur de l’hôtellerie, mais sa définition reste souvent floue et subjective.
Ouvrir un hôtel, c’est comme faire naître un enfant. C’est beau, mais c’est souvent douloureux. J’ai pu en vivre plusieurs pendant ma carrière.
Un grand merci à Yen Bui de m’avoir fait passer de l’autre côté… du micro ????️
Sur son Podcast Actions & Réservations
Stefan Fraenkel a une solide expérience des métiers de l’hôtellerie-restauration. Avec une vision éducation, Startup et innovation.
En quoi la magie peut-elle apporter à l’expérience client ?
C’est la question que j’ai posée à Laurent Beretta
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.
