Moments de vérité, avec Stefan Fraenkel
Stefan Fraenkel a une solide expérience des métiers de l’hôtellerie-restauration. Avec une vision éducation, Startup et innovation.
Excellence de service, Management, MOF
Optimisez vos pratiques de management pour atteindre vos objectifs d’efficacité et de performance. Des conseils et bonnes pratiques à découvrir.
La Symétrie des Attentions, avec Jean-Jacques Gressier
Jean-Jacques Gressier est le garant de la Symétrie des Attentions. Un concept à la fois simple, plein de bon sens, mais tellement pertinent.
Innovation et tourisme, avec Laurent Queige
Laurent Queige est un invité que j’ai souhaité avoir dès le début de ce Podcast, notamment lorsque que je l’ai découvert au Welcome City Lab.
Développer le patrimoine hôtelier en famille, avec Hadrien Ormieres
Hadrien Ormieres est entré dans l’entreprise familiale à Bordeaux pour un stage, qui dure depuis 14 ans. Il a notamment cofondé Villa Maria.
Pénétrer le marché français du PMS, avec Mak Abdelkafi – Mews
Mak Abdelkafi est un passionné d’hôtellerie et de technologie. Si l’univers du PMS vous intéresse, alors cet épisode est fait pour vous.
Les étapes du parcours collaborateur, avec Brice Duthion
Les articles de Brice Duthion m’ont aidé à préparer mon sujet du MOF.
Aussi, je suis ravi de l’accueillir sur le Podcast.
Acheter un château d’hôtes, avec Céline Adam
Céline Adam est l’heureuse et récente propriétaire du Château du Hallay.
Une maison d’hôtes à Boufféré, en Vendée.
Ouvrir un hôtel saisonnier à St Tropez, avec Simon Prudon
Simon Prudon est directeur de la restauration de l’hôtel Lou Pinet, un établissement cinq étoiles saisonnier à St Tropez.
Répondre aux avis clients avec Thibaut Seillier & Solike
Solike, c’est l’outil créé par mon invité Thibaut Seillier pour aider l’hôtelier à répondre à ses avis clients.
Bruno Lanvin, Customer Success Manager chez LoungeUp
Bruno Lanvin a de nombreuses casquettes.
Notamment Head of Customer pour LoungeUp, l’entreprise qui a racheté sa Startup DMbook Pro.
