
Différencier familiarité et amabilité
Beaucoup d’établissements confondent familiarité et amabilité !
À l’ère du lifestyle, cela devient de plus en plus freestyle ou badstyle…
Optimisez vos pratiques de management pour atteindre vos objectifs d’efficacité et de performance. Des conseils et bonnes pratiques à découvrir.

Beaucoup d’établissements confondent familiarité et amabilité !
À l’ère du lifestyle, cela devient de plus en plus freestyle ou badstyle…

Ariane Guevara a choisi le côté de la distribution hôtelière et en a fait son parcours professionnel. Jusqu’à intégrer une fintech nouvelle génération !

Vous êtes vous déjà demandé comment les biens immobiliers arrivaient entre les mains des hôteliers et comment ils étaient négociés ?
Moi, oui, et pour y répondre, j’ai invité Jean-Marc Andreola !

C’est un aubergiste lyonnais que je reçois aujourd’hui.
Loïc Renart a grandi dans les hôtels et continue d’y développer sa vie.
Je suis ravi de plonger dans son aventure.

Ils veulent le titre mais pas les responsabilités ! C’est l’accroche d’un de mes derniers posts Linkedin qui a fait beaucoup débat.
Cette semaine, j’explore le sujet car depuis la rentrée, je donne beaucoup de cours en école hôtelière.

Grégoire Benoit est un financier. Euh non, un hôtelier. Enfin pas vraiment non plus.
Car il propose une offre d’hospitalité un peu différenciante.
Mais, il va raconter cela bien mieux que moi !

Marjolaine Leveque a commencé dans les hôtels par la réception. Puis à la direction d’établissements. Elle se faisait conseiller pour le Revenue Management. Puis, elle est finalement passée de l’autre côté et c’est elle qui désormais accompagne les hôteliers.
C’est le moment d’en savoir plus !

Si vous ne savez pas ce qu’est un PMS, passez directement votre chemin et allez à l’épisode suivant ou précédent.
On va parler PMS, donc Property Management System. Pourquoi ? Parce que le PMS, c’est un peu le cœur de notre système hôtelier.

Florian Bitker est l’exemple parfait du champ des possibles de nos métiers. De réceptionniste à directeur général de la Drawing House, ou il m’accueille aujourd’hui !

C’est un vrai hôtelier parisien. Jean-Pierre Trevisan a fait toute sa carrière dans les Palaces que vous connaissez : George V, Ritz, Crillon. Et le voilà désormais Rive Gauche, au Lutetia, où il m’accueille.
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.