Ouvrir un hôtel saisonnier à St Tropez, avec Simon Prudon
Simon Prudon est directeur de la restauration de l’hôtel Lou Pinet, un établissement cinq étoiles saisonnier à St Tropez.
Leadership, Management
Apprenez les compétences clés en leadership pour inspirer vos équipes et transformer vos opérations. A travers le discours de grands leaders.
Le Barn : transformer une grange en hôtel
Edouard Daehn est le fondateur du Barn Hotel, un lieu de vie atypique à quelques kilomètres de Paris. Plongez avec moi dans cet entretien !
Persévérance avec Laetitia Girard, CEO de The Vendôm Company
Laetitia Girard est une ombre derrière ce Podcast, elle est la voix dont on entend l’écho sans jamais la voir.
Hervé Lorit, manager de restaurant de l’année 2022 par Gault & Millau
Hervé Lorit est manager de restaurant de l’année 2022 selon le Gault & Millau des Émirats Arabes Unis. Il travaille avec Pierre Gagnaire.
Emmanuel Grelaud, fondateur d’Easilys
Emmanuel Grelaud et Easilys, c’est l’histoire de trois frères qui, en 2014, décident d’innover dans la restauration à travers le digital.
Olivier Dufit, directeur Marketing de The Originals, Human Hotels & Resorts
Olivier Dufit est un expert du Marketing et de la communication, quoi de mieux pour compléter notre vision de l’expérience client ?
La formation à l’excellence avec Erik Perey
Erik Perey est un artisan de l’excellence relationnelle, je le considère d’ailleurs comme le pape de la formation dans le luxe et cela fait plus de 20 ans qu’il transmet sa passion.
Dépassement avec Estelle Touzet
Estelle Touzet a de la bouteille, et du nez.
Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement.
Muriel Aublet-Cuvelier, de pâtissière à Youtubeuse
Muriel Aublet-Cuvelier est cheffe pâtissière, mais aussi entrepreneuse ainsi que Youtubeuse.
Élise Marquis, co-fondatrice de Briance Paris
Briance Paris : de l’hôtellerie de luxe au nettoyage sur-mesure pour particuliers, c’est une belle aventure familiale.
