Archives des Excellence de service

Distribution hôtelière : les secrets de D-EDGE avec Isabelle Falque

Connaissez-vous cette entreprise française qui équipe plus de 17 000 hôtels dans le monde ?
D-EDGE est le leader européen des technologies hôtelières.
Derrière cette machine de guerre du digital, il y a des experts qui façonnent l’avenir de l’hôtellerie. Et Isabelle Falque est l’une d’entre elles.
Elle pilote la stratégie marketing et communication de D-EDGE, suit de près les tendances du secteur et connaît sur le bout des doigts les enjeux de la distribution hôtelière.

Au micro de Crystal Forest Cavin, sur le podcast 50 Shades of Hospitality

Crystal Forest Cavin, la fondatrice du podcast 50 Shades of Hospitality, m’a invité à son micro.
Le sujet de l’épisode : Au-delà du service : Inspirer l’avenir de l’hôtellerie, avec Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France

Diriger une collection hôtelière française, avec Delphine Jaouen Despretz, 2L Collection

Delphine Jaouen dirige une collection d’hôtels français, dont le dernier-né est à Versailles.
C’est d’ailleurs là qu’elle me reçoit. Plongeon au sein de 2L Collection !

Mon vélociste est meilleur que beaucoup d’hôteliers

Comment un simple vélociste à Bordeaux peut vous en apprendre davantage sur le service client exceptionnel que de nombreux hôtels ?

Communication & hôtellerie : clés et stratégies avec Matthias Vivier Merle

Sa spécialité à lui, c’est la communication. Et on sait combien ce sujet est important dans notre secteur.
J’ai donc souhaité explorer ce domaine Matthias Vivier Merle !

Au micro de Mathilde Baroin, sur le podcast Young Hospitality Club

Mathilde Baroin, la fondatrice du Young Hospitality Club, m’a invité au micro de son nouveau podcast, c’est Emma Chevalier qui mène l’entretien !

Le livre de Denis Courtiade

“Un bon exemple est un exemple à suivre”
Une partie de la dédicace de Denis Courtiade sur son livre “Pour Vous Servir” que j’ai entre les mains pour un épisode « book club » !

Transmission, avec Denis Courtiade, Meilleur Maître d’Hôtel du monde

Denis Courtiade est meilleur maître d’hôtel du monde. Rien que ça. Mais c’est avant tout un passionné de restauration. Et de transmission. Le gamin d’école hôtelière que j’étais va vivre aujourd’hui un grand moment, face à l’un de ses héros.