
Soif de concours et génération Z, avec Anthony Folliot
Pour Anthony Folliot, la passion n’attend pas les années.
Il est MAF des arts de la table et du service et finaliste de divers concours.
Engagement, développement personnel ou RSE. Autant de sujet passionnant dans cette thématique.
Découvrez comment booster l’engagement de vos équipes et offrir une expérience client mémorable.

Pour Anthony Folliot, la passion n’attend pas les années.
Il est MAF des arts de la table et du service et finaliste de divers concours.

Edouard Daehn est le fondateur du Barn Hotel, un lieu de vie atypique à quelques kilomètres de Paris. Plongez avec moi dans cet entretien !

Si vous ne connaissiez pas encore Valérie Hoffenberg, il y a fort à parier que vous allez accrocher avec le personnage.

D’un parcours hôtelier et événementiel, à la création d’un outil de gestion d’événements, Clémence Férault est aussi hôte d’un Podcast

Bruno Lanvin a de nombreuses casquettes.
Notamment Head of Customer pour LoungeUp, l’entreprise qui a racheté sa Startup DMbook Pro.

🏊♀️🚴♂️🏃 You are an IRONMAN!
Devenir IronMan requiert des qualités, mais sont elles propres à l’athlète ou commune à l’entrepreneur ?

Nazli Hkhani est styliste et confectionne des vêtements d’image professionnelle pour l’hôtellerie-restauration.

Laetitia Girard est une ombre derrière ce Podcast, elle est la voix dont on entend l’écho sans jamais la voir.

Briance Paris : de l’hôtellerie de luxe au nettoyage sur-mesure pour particuliers, c’est une belle aventure familiale.

Renaud Azema : sa voix nous parvient d’une île lointaine, où il forme les futurs talents de l’hôtellerie-restauration.
Nous allons donc parler éducation, mais aussi digital et développement durable.
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.