Jérémy Nabais, l’animateur du podcast « Ça fait un Bail« , m’a invité à son micro. Il est également l’invité de l’épisode 183 – Acheter un château avec ses auditeurs.
Le sujet de l’épisode :
Maxime Blot est Meilleur Ouvrier de France réceptionniste. L’un des deux seuls en France depuis 2015.
Il a ouvert le Peninsula Paris avec 600 employés, fermé son hôtel avec une chaîne et un cadenas pendant le Covid, et en est ressorti entrepreneur avec 180 épisodes de podcast et une académie de formation. Dans cet épisode, on ne parle pas de rentabilité ni de prix dynamiques.
On parle de ce que personne ne dit dans les formations Airbnb : comment l’hospitalité, la présence sincère et une note manuscrite à 5 euros peuvent transformer un investissement locatif en expérience mémorable et en avis 5 étoiles.
L’art de l'excellence pour révolutionner l'investissement immobilier
Un parcours d’excellence : des palaces à l’entrepreneuriat
Hôtelier de passion depuis ses 15 ans, Maxime Blot a fait ses armes dans les plus grands établissements parisiens, notamment au Royal Monceau et lors de la pré-ouverture du Peninsula Paris. Cette expérience de terrain, qu’il qualifie de « pilier important » de son parcours, lui a permis de comprendre que la gestion d’un établissement de 35 000 m² avec 600 employés repose sur une rigueur absolue.
La crise du COVID-19 marque un tournant : d’hôtelier, il devient entrepreneur. Il lance son podcast, crée une académie de formation digitale et obtient le prestigieux titre de MOF, une distinction nationale qu’il portera toute sa vie.
Le MOF : plus qu’un geste, une posture
Maxime Blot rappelle que le titre de MOF ne récompense pas seulement la remise d’une clé, mais un parcours d’excellence. C’est un examen de niveau où, si personne n’atteint le standard requis, le titre n’est pas attribué. Pour lui, l’excellence réside dans la maîtrise de détails souvent intangibles : l’odeur d’une chambre, la posture, les mots choisis et la capacité à répéter ces gestes des milliers de fois pour atteindre la perfection. Il conseille aux investisseurs de pratiquer cette répétition pour transformer l’effort en une habitude naturelle au service du client.
Transformer l’immobilier en hospitalité
Le cœur de l’épisode réside dans le switch que Jérémy a lui-même vécu avec son projet de château : réaliser qu’un projet immobilier se bonifie par le service et non par de simples ajustements de business plan. Maxime encourage les investisseurs locatifs (Airbnb, colocations) à injecter de l’humain dans leurs processus automatisés :
- Contrer l’automatisation par le lien : Si la boîte à clés est pratique, elle ne remplace pas une recommandation personnalisée d’un local ou un appel durant le séjour.
- L’effet de la rencontre : Maxime cite l’exemple d’un couple de retraités dont l’accueil chaleureux a sauvé un séjour médiocre, transformant un avis potentiellement négatif en une note 5 étoiles.
- Investir dans l’humain plutôt que dans le décor : Il est souvent plus rentable de payer un excellent collaborateur que d’acheter un lustre onéreux.
Conseils actionnables pour les hôtes Airbnb
Pour un investisseur disposant d’un petit budget pour améliorer son service, Maxime suggère de miser sur les « aménities » (produits d’accueil) :
- Offrir un produit local accompagné d’une note manuscrite personnalisée.
- Créer un partenariat avec un restaurateur voisin (10 % de réduction ou un accueil VIP) pour marquer émotionnellement le visiteur.
- Utiliser la donnée client : Une simple recherche sur les réseaux sociaux peut permettre de personnaliser une attention (imprimer la photo de leur chien ou préparer un clin d’œil sur un centre d’intérêt).
La mise en garde : l’hôtellerie est un métier
Si l’immobilier s’intéresse de plus en plus à l’hôtellerie via des clubs deals ou des fonds, Maxime prévient : « L’hôtellerie n’est pas facile ». C’est un métier complexe qui demande de l’expertise opérationnelle et managériale sous peine de « se casser les dents ». Il recommande aux investisseurs de s’entourer de professionnels pour structurer leurs opérations.
Les recommandations de lecture de Maxime :
- Unreasonable Hospitality de Will Guidara.
- L’artisan hôtelier (conversation avec le fondateur de Mama Shelter).
- Oversubscribed de Daniel Priestley pour comprendre comment valoriser son offre.
