La RSE comme incontournable dans l’hôtellerie-restauration

La RSE, incontournable dans l'hôtellerie-restauration ?

La RSE, pour Responsabilité Sociétale des Entreprises, c’est avant tout un outil qui permet la prise en compte par les entreprises des préoccupations sociales, environnementales et économiques dans leurs activités de gestion.
Mais concrètement, à quoi ça sert ?